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使用霉菌計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)的技巧與要點(diǎn)

點(diǎn)擊次數(shù):59更新時(shí)間:2025-10-16
   在微生物檢測(cè)領(lǐng)域,霉菌計(jì)數(shù)是評(píng)估食品、藥品、環(huán)境樣本衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo),而霉菌計(jì)數(shù)板作為標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)數(shù)工具,其操作規(guī)范性直接決定結(jié)果準(zhǔn)確性。掌握科學(xué)的操作技巧與核心要點(diǎn),能有效減少誤差,提升檢測(cè)數(shù)據(jù)的可信度。
 
  一、計(jì)數(shù)板選擇與前期準(zhǔn)備:奠定精準(zhǔn)基礎(chǔ)
 
  選擇適配的計(jì)數(shù)板是首要環(huán)節(jié)。需根據(jù)樣本中霉菌濃度選擇對(duì)應(yīng)規(guī)格的計(jì)數(shù)板,常見的1mm×1mm×0.1mm規(guī)格計(jì)數(shù)室(容積0.1μL)適用于中低濃度樣本,高濃度樣本則需搭配稀釋型計(jì)數(shù)板或提前進(jìn)行梯度稀釋。同時(shí),要檢查計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室是否完好,避免因劃痕、污漬影響觀察,使用前需用無(wú)水乙醇擦拭計(jì)數(shù)板與蓋玻片,隨后置于酒精燈外焰上方輕微烘烤滅菌,冷卻至室溫后備用,防止溫度差異導(dǎo)致樣本液蒸發(fā)或冷凝。
 
  二、樣本處理:控制誤差的關(guān)鍵步驟
 
  樣本稀釋的均勻性直接影響計(jì)數(shù)結(jié)果。液體樣本需采用漩渦振蕩器振蕩1-2分鐘,固體樣本則需按標(biāo)準(zhǔn)比例加入無(wú)菌生理鹽水,經(jīng)均質(zhì)器處理成均勻懸液。稀釋過(guò)程中,需嚴(yán)格遵循無(wú)菌操作,避免交叉污染,且稀釋倍數(shù)需合理選擇——通常以每個(gè)計(jì)數(shù)室中霉菌孢子或菌絲體數(shù)量在30-300個(gè)為宜,若數(shù)量過(guò)多易導(dǎo)致重疊計(jì)數(shù),過(guò)少則會(huì)增加統(tǒng)計(jì)誤差。此外,對(duì)于含菌絲體的樣本,需避免劇烈攪拌破壞菌絲結(jié)構(gòu),可適當(dāng)加入少量吐溫-80改善分散性。
 
  三、計(jì)數(shù)操作:規(guī)范流程保障準(zhǔn)確性
 
  加樣時(shí)需用微量移液器吸取10μL稀釋后的樣本液,緩慢滴加在計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)室邊緣,利用毛細(xì)作用使液體自然充滿計(jì)數(shù)室,避免產(chǎn)生氣泡——若出現(xiàn)氣泡,需重新加樣,因氣泡會(huì)遮擋視野,導(dǎo)致計(jì)數(shù)遺漏。蓋玻片的放置也需注意,應(yīng)采用“傾斜式”覆蓋,先將蓋玻片一端接觸樣本液,再緩慢放下,防止液體溢出或產(chǎn)生氣泡。
 
  計(jì)數(shù)過(guò)程中,需遵循“計(jì)上不計(jì)下、計(jì)左不計(jì)右”的原則,避免重復(fù)計(jì)數(shù)或遺漏。對(duì)于壓線的霉菌孢子或菌絲體,僅計(jì)數(shù)相鄰兩邊及夾角處的個(gè)體。同時(shí),要區(qū)分霉菌與其他微生物(如細(xì)菌、酵母菌),可借助霉菌的菌絲結(jié)構(gòu)、孢子形態(tài)等特征進(jìn)行辨別,必要時(shí)可通過(guò)染色(如乳酸酚棉藍(lán)染色)輔助觀察。建議對(duì)同一樣本進(jìn)行3次平行計(jì)數(shù),取平均值作為最終結(jié)果,若3次計(jì)數(shù)結(jié)果偏差超過(guò)10%,需重新檢測(cè)。
 
  四、結(jié)果分析與清潔維護(hù):延伸操作價(jià)值
 
  計(jì)數(shù)完成后,需根據(jù)稀釋倍數(shù)計(jì)算樣本中霉菌的實(shí)際濃度(公式:霉菌濃度=計(jì)數(shù)室中霉菌數(shù)量×稀釋倍數(shù)÷計(jì)數(shù)室容積),并結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判斷樣本是否合格。此外,計(jì)數(shù)板的清潔維護(hù)至關(guān)重要,使用后需立即用蒸餾水沖洗計(jì)數(shù)室,再用無(wú)水乙醇擦拭干凈,置于干燥盒中保存,避免長(zhǎng)期暴露在潮濕環(huán)境中導(dǎo)致發(fā)霉或腐蝕,影響后續(xù)使用精度。
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